Hotel Uniejów eco Active & Spa

1 cze

Hotel Uniejów eco Active & Spa

Może zabrzmi to kuriozalnie ale po intensywnych wakacjach w NYC potrzebowałam chwili oddechu. Wiedziałam, że najlepszym do tego miejscem będzie oddalony niecałe dwie godziny drogi od Poznania Hotel Uniejów **** ecoActive&Spa. Bardzo dobrze znałam tą lokalizację ponieważ dwa lata temu miałam okazję poznać to miejsce i wspaniałych ludzi, którzy stoją za tym rodzinnym biznesem. Wiedziałam, że wszystko co mnie tam spotka będzie na najwyższym poziomie i nie pomyliłam się. W ciągu niespełna dwóch godzin znalazłam się w zupełnie innym świecie, odrywając się od codzienności oraz zgiełku miasta, przeniosłam się do malowniczego i spokojnego miasteczka, w którym w rytm rzeki Warty płynie czas. Ten unikatowy 4 gwiazdkowy hotel znajduje się w centrum urokliwego termalnego Uzdrowiska Uniejów. Malowniczo usytuowany na skarpie, nad prawym brzegiem rzeki Warty, w bliskim sąsiedztwie zamku oraz kompleksu termalno-basenowego. Ze swoją minimalistyczną elegancją, ciekawą architekturą, pomocną i życzliwą obsługą Hotel Uniejów **** ecoActive&Spa gwarantuje niezapomniane wrażenia. Komfortowe pokoje, relaksujące centrum spa, balie z wodą geotermalną, ogród nad brzegiem Warty oraz wytworna restauracja z kameralną kawiarnią i barem wyróżniają Hotel Uniejów **** ecoActive&SPA, oferując kompleksową i skrojoną według indywidualnych potrzeb obsługę na najwyższym poziomie.

Restauracja LaRegina

Nasz pobyt rozpoczęliśmy od wizyty w hotelowej restauracji. W menu znajdują się naprawdę ciekawe propozycje przystawek, doskonałe zupy, wyborne ryby i makarony, wyjątkowe sałatki, a także wyśmienite dania mięsne. Zwieńczeniem uczty niewątpliwie jest pyszny deser (np. kremowy sernik serwowany z ciekłym azotem). Boczniaki w oleju to propozycja przystawki gorącej – boczniaki z hotelowej hodowli smażone na słodkim nierafinowanym oleju rzepakowym lokalnej produkcji to idealna pozycja na start. Jeżeli zupa to koniecznie rozgrzewająca zupa tajska z szyjkami rakowymi, galangalem, kapustą choy sum i świeżą kolędra. Wyjątkowe egzotyczne gnocchi faszerowane mozzarellą i pomidorami, a do tego szynka parmeńska, rukola i mięta – niewątpliwie orzeźwiające połączenie. W restauracji usytuowanej w Mieście Wody nie może zabraknąć wybornej ryby. W menu znajdziecie smażony filet z sandacza serwowany na puree maślanym z pieczarką i sosem rakowo-kurkowym. A dla smakoszy owoców morza znalazły się przepyszne Mule w mleku kokosowym z chilli, imbirem i liśćmi kaffiru serwowane z bagietką. Musze przyznać że były to jedne z najlepiej przyrządzonych mule jakie miałam okazje kiedykolwiek jeść. Na pewno za sprawą odpowiednio dobranych przypraw ale myślę że gęste mleczko kokosowe zrobiło tu też robotę.

Restauracja La Regina to miejsce, w którym do każdego z dań dobrać można idealne wino oraz napić się lokalnego piwa z Browaru Wiatr. To także doskonałe miejsce na degustację wybornej włoskiej kawy w postaci od małego espresso po latte macchiato, do której podawane są desery – klasyczny fondant czekoladowy z płynnym sercem podany z owocami i lodami maślankowymi, sernik pieczony z marakują, crunchy i miodem. Sama po obszernej zupie i mule skusiłam się na orzeźwiające sorbety agrest-kiwi, truskawka-tymianek, jagoda-rozmaryn podane z galaretką mango i świeżymi owocami. Pyszności! Restauracja La Regina to slow-food i kuchnia bogata w subtelne smaki i aromaty.

Spa & Wellness

To był punkt kulminacyjny długiego weekendu. Właścicielki same przyznają, że projektując hotel od pierwszych kroków wiedziały, że strefa Wellness i SPA będą należały do najważniejszych w ofercie. Ideą było stworzenie przestrzeni, gdzie w zależności od potrzeb będzie można w komfortowych warunkach skorzystać z sauny, basenu i jego hydrofunkcji czy drewnianych balii z wodą termalną albo w kameralnym komforcie poddać się zabiegom w gabinetach SPA. To dlatego strefa wellnes jest otwarta na hotelowy ogród, by z basenu lub balii móc sycić wzrok hotelowym ogrodem. Także dlatego w hotelowym ogrodzie, na tarasach są trzy zewnętrze, całoroczne balie z wodą termalną. Bezpośrednio doprowadzona z ujęcia uniejowska woda termalna posiada wiele cennych właściwości leczniczych oraz kuracyjnych, które leczą dolegliwości skóry, dróg oddechowych a także innych chorób cywilizacyjnych. Pozornie zwyczajna woda podziemna zgromadzona w warstwach skalnych pod powierzchnią ziemi wyróżnia się wyjątkowymi właściwościami – temperaturą, mineralizacją i składem chemicznym. Walory termiczne i chemiczne wody pozwalają na zastosowanie jej w profilaktyce zdrowotnej i leczeniu schorzeń układów: ruchu, mięśniowego, oddechowego, krążenia, nerwowego, pokarmowego, chorób skóry. Zdecydowaliśmy się na spędzenie dwóch godzin podczas których oddaliśmy się w ręce wyspecjalizowanych terapeutów, by w efekcie nie tylko wyglądać lepiej, ale przede wszystkim poczuć się dobrze fundując ciału i duszy doznania poprawiające ich stan i kondycję. Wspaniały masaż aromatyczną świecą to była część pierwsza naszego odprężenia. Masaż wykonany został rozgrzanym woskiem z aromatycznej świecy co prócz efektu odprężenia, za sprawą wosku pszczelego dodaje skórze sporej dawki nawilżenia i odżywienia. Kolejnym krokiem był rytuał “doskonałe nawilżenie” z użyciem maski kolagenowej w płachcie, na której wykonano masaż chłodzącymi pałeczkami, co pobudza wszelkie zmysły i przywraca skórze twarzy pełne nawilżenie. Prawdziwy relaks, który zwieńczyliśmy pobytem w baliach wypełnionych wodą termalną!

Browar Wiatr

Kilkadziesiąt metrów od hotelu, jakieś 7 minut drogi spacerkiem przez centrum, znajduje się kolejna wspaniała lokalizacja warta odwiedzin, czyli Browar Wiatr. Z poprzedniego wyjazdu zapamiętałam to, że miejsce oferuje przepyszne jedzenie, lokalne piwo z browaru znajdującego się wewnątrz obiektu oraz noclegi w nowocześnie wyposażonych pokojach w Aparthotelu, gdzie czekają apartamenty z antresolami i widokiem na ogród. W Browarze Wiatr, gdzie warzone jest tradycyjne piwo, wypróbujesz kilku gatunków naturalnego, niepasteryzowanego i niefiltrowanego piwa, opartego na tradycyjnej recepturze a także zachwycisz się jego doskonałym kolorem i szlachetnym smakiem. Ten browar restauracyjny to wyjątkowe miejsce, gdzie nie tylko spróbujesz rzemieślniczego piwa, ale też najesz się do syta i dobrze spędzisz czas. Każdy znajdzie tu coś dla siebie i spędzi przyjemne chwile pełne relaksu.